KABARHIBURAN.id – Cafe & Resto Bolone resmi membuka cabang kedua di kawasan Tebet, tepatnya di Jalan Tebet Timur Dalam Raya No. 57 A, Jakarta Selatan, Minggu (3/8/2025).
Sebelumnya, Cafe & Resto Bolone hadir perdana di kawasan Pantai Indah Kapuk (PIK) 2, Jakarta Utara.
Teddy Rahmat selaku Manajer Cafe & Resto Bolone mengatakan bahwa ekspansi ini bukanlah tanpa alasan.
Pasalnya, pihak manajemen melihat adanya potensi besar di wilayah Tebet yang dikenal sebagai salah satu surga kuliner di Jakarta.
“Karena kita lihat pasarnya ya. Market di sini untuk kuliner itu sangat banyak. Dan juga atas keberhasilan kita di PIK, akhirnya kita mengembangkan usahanya atau mengembangkan cabang di Tebet ini,” ujarnya.
Kekayaan Rasa Nusantara
Berbeda dari restoran pada umumnya, Cafe & Resto Bolone mengusung konsep menu yang berfokus pada kekayaan rasa Nusantara. Alih-alih menyajikan hidangan western, restoran ini justru menonjolkan aneka masakan khas Indonesia yang sudah akrab di lidah masyarakat.
“Kita varian menunya itu lebih ke Nusantara. Ada Nasi Tempong, ada Bebek Majapahit juga, ada Bakmi, dan juga ada lain-lainnya, seperti minuman tradisional ada kopyor, cendol, dan lain-lain,” jelas Teddy Rahmat.
Kembali dijelaskannya, dari sekian banyak menu yang ditawarkan, ada satu hidangan yang menjadi primadona dan paling direkomendasikan kepada para pengunjung, yaitu Bebek Majapahit. Menu ini menjadi favorit berdasarkan respons positif dari para pelanggan.
“Bebek Majapahit kita rekomen banget. Karena rasanya enak. Ini didasarkan dari survei dari konsumen. Konsumen kita dan ini makanan yang paling favorit mereka,” kata Teddy Rahmat.
Berkolaborasi dengan Pusat Servis Gawai
Tidak hanya berhenti pada sajian kuliner, Bolone menawarkan sebuah konsep yang sangat unik dan belum pernah ada sebelumnya. Restoran ini berkolaborasi dengan pusat servis gawai, sehingga pengunjung bisa menikmati hidangan lezat sembari menunggu ponsel mereka diperbaiki.
“Dan juga plusnya adalah kita makan bisa sambil servis handphone. Jadi sambil nunggu, servis handphone ataupun makan sambil servis handphone,” kata Teddy Rahmat
Untuk urusan harga, Cafe & Resto Bolone menawarkan tarif yang sangat bersahabat di kantong, dengan kisaran harga mulai dari Rp30 ribuan.
“Selama masa pembukaan, berbagai promo menarik juga telah disiapkan untuk memanjakan pelanggan, mulai dari promo ulasan hingga kopi gratis,” pungkasnya. (KH/ian)
